プロのお好み焼きの作り方と歴史を学ぶ

食 <Food>

アンバサダー自己紹介

私はお好み焼き屋で生まれ、お好み焼きを食べて育ちました。学校から帰り、お腹を空かせた当時の私は初代(父親)が作るお好み焼きが最高のごちそうでした。お店は深夜まで忙しく父との会話はほとんどありませんでした。しかし、どんなに忙しかったとしても学校から帰ると一枚のお好み焼きを焼いてくれました。それが父との会話だったたと思います。忙しい中、焼いてくれたおいしいお好み焼き。そして一生懸命に働く姿を見るだけで、父からの愛情の深さと信頼と尊敬を感じる事が出来ました。だから、私はお好み焼きが今でも大好きです。 

3代目 山本 高弘

昭和60年創業の地元に愛される好み焼き店で50万枚以上のお好み焼きを焼いてきた3代目ヤマモト タカヒロが実績と経験生かし作り出した体験コンテンツを提供します。自分で焼いたお好み焼きを家族や友人、自分のお店などで食べさせて上げてください。

Takahiro:
I was born as the son of Okonomiyaki restaurant owner established 60 years ago and grow up eating homemade Okonomiyaki. I love my father’s cooking.Because my father was busy, there were not much opportunity to communicate with each other, no matter how my father was busy he made Okonomiyaki after school. I felt Okonomiyaki is love from my father. So I love Okonomiyaki. Now I’m third generation owner I want to lead to my father’s style Okonomiyaki.

体験内容

本格的お好み焼きの作り方と歴史を学びながら、自分が作ったお好み焼きを食べよう。

当日スケジュール
17:00     LINDA HOSTEL ロビーに集合
17:00~17:10 お好み焼きの歴史と道具を学ぼう。  
17:10~17:30 材料の説明
17:30~17:45 作り方を学ぼう!  
17:45~18:45 自分で作ってお好み焼きを食べよう!(手洗い)
18:45 ~19:00 アンケート記入、卒業式

Time schedule

17:00     Meetup at LINDA HOSTEL 106
17:00~17:10 Learn the history of Okonomiyaki and tools
17:10~17:30 Explaination of ingreadient
17:30~17:45 Let’s learn how to make
17:45~18:45 Make own Okonomiyaki by yourself and eat! 18:45 ~19:00 Survey time and  graduation ceremony